赤ちゃん番茶は、赤ちゃん水出し番茶とも呼ばれ、古くから近江（滋賀）では一番親しまれたお茶です。ほうじ茶とは異なり独特の香ばしさとサッパリとした甘味が特長で、当店では刈り取った茶葉を蒸し揉まずに乾燥させた後、自家製の釜で炒るという特殊な製法で仕上げており、京番茶に比べ癖がなく、初めてお飲みになる方にも大変喜んでいただいております。
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当店で赤ちゃん番茶を飲んで一言「美味しい〜」と俳優の三田村邦彦さん熊田曜子さん
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赤ちゃん番茶の原材料について
まず最初に、番茶とは9月〜11月にかけて刈り取る秋番茶、さらに、一冬越して、２月〜３月の厳冬期に収穫される春番茶がございます。
秋番茶は、茶葉が薄くて壊れやすく、しかも味が淡白で渋みがあるのが特徴です。
それに引きかえ春番茶は、茶葉が厚く丈夫で、味が濃く、甘味があり、厳しい冬の間に蓄えた有効成分も格段に優れているそうです。さらに冬季で害虫が発生しないため、この時期農薬は必要なく、春番茶は全てにおいて良いことづくめなのですが、その反面収穫量が非常に少なく、入手が困難なお茶とされております。
当店では、その貴重な甲賀産（朝宮、土山）の春番茶（300ｇ ６３０円）とお徳用の秋番茶（300ｇ 525円）と２種類を販売しております。
★ 富山医科薬科大学の清水先生が日本茶の血糖降下作用とその有効成分についてお調べになり、その文献の中で「この種の成分は植物の成長時期、１年を通じ、秋から冬にかけて豊富に含まれる」と述べられております。 つまり同じ番茶でもなるべく遅い時期（新芽の出る直前２〜３月頃）に収穫されたお茶に、より多くのポリサッカライドが含まれていると考えられます。
【学術講演会要旨集より】 |
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【新着情報】毎日新聞に赤ちゃん番茶が掲載されました。 |
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ポリサッカライドについて
最近の研究で、番茶を水で出すことにより、茶葉に多く含まれるポリサッカライド「多数の分子が結合した多糖体」の作用により、体脂肪の燃焼、血糖値の降下、糖尿病の予防、メタボリック症候群撃退などに効果があると報告されています。
また、カフェインやタンニンもほとんど抽出しないので赤ちゃんや妊婦さん、ご高齢の方、病気療養中の方にも大変良いお茶とされております。
ポリサッカライドがなぜダイエットに効果があるのか？
ポリサッカライドが体内で分解されてできるアラビノースが、ケーキやお菓子の砂糖（糖分）の吸収を抑え、同じく難消化性デキストリンはお食事の炭水化物（糖分）、脂質を取り込み吸収を抑えるので、便秘や美容に効果があるそうです。さらに体内で分解されてできるリボースは筋肉の能力を高める作用があり、また早く吸収されるため、毎日飲み続ける事により乳酸値（疲労物質）を抑え、疲れにくい身体を作るそうです。しかし、この「ポリサッカライド」は熱に弱いため、水出しにする必要があります。
*文中の解説は成分の効能であり、商品の効能ではありません。 |
★放射能検査の結果セシウム137、セシウム134、ヨウ素131とも検出されませんでした。
（核種検査(131I,134Cs,137Cs)、γ線スペクトロメータによる検査）
定量下限値とは、その分析法で正確に定量できる最低濃度のことをいいます。装置の定量下限値は、
検出下限値と同様に最低濃度の標準液から得られた測定値のばらつきによって算出します。
すなわち、測定値の標準偏差の10倍の値を定量下限値とします。
★日本食品分析センターの検出限界値が20Ｂｑ／ｋｇと定められております。 |
●水出しの場合
水1リットル対して番茶を20〜30グラム程度入れます。一晩（約６〜７時間）そのまま浸しておきますと、翌朝には完成。お好みにより電子レンジ等で少し温めてお召し上がりください。
●急須（土瓶）
番茶7ｇ〜10ｇを急須にいれ熱湯を注ぎ、１分ぐらいしてからお飲みください。
●やかんでの淹れ方
約2リットルの沸騰したお湯に、約20〜30グラムの番茶を入れ火を止めしばらくたってからお飲みください。煮出しますと、番茶本来の香りを失いますのでご注意ください。
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滋賀県甲賀産春番茶１００％使用
近江赤ちゃん番茶
 ３００グラム 630円（税込） 
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（５０００円以上のご注文で送料無料。近江赤ちゃん番茶×8本で５０４０円）
●賞味期限は１2ヶ月です。「一般家庭で１袋約１０日〜１５日分」
●日本食品分析センターによる放射能検査の結果セシウム、ヨウ素とも検出されませんでした。
また当店では朝宮、土山の契約農家で栽培された、摘菜期農薬不使用の春摘み平番茶
のみを使用しておりますのでご安心の上お召し上がりください。
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滋賀県甲賀産春番茶１００％使用
近江赤ちゃん番茶ティーバック
１０グラム 30個 840円（税込）
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（５０００円以上のご注文で送料無料。近江赤ちゃん番茶ティーバック×6本で５０４０円）
●賞味期限は１２ヶ月です。
●水出しの場合、水1リットル対してティーバックを1〜2個程度入れます。
一晩（約７〜8時間）そのまま浸しておきますと、翌朝には完成。
●日本食品分析センターによる放射能検査の結果セシウム、ヨウ素とも検出されませんでした。
また当店では朝宮、土山の契約農家で栽培された、摘菜期農薬不使用の春摘み平番茶
のみを使用しておりますのでご安心の上お召し上がりください。
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赤ちゃん水出し番茶 専用ポット 【特許製品】
1000ｍｌ 定価1260円 特別価格（税込） ８４０円
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●作り方がとっても簡単!
●フタと茶こしが一体になっているから、直接ポットに水と茶葉を入れるだけ。
●ティーバックに比べ雑味が出ないので赤ちゃん番茶本来の甘味が楽しめます。
●ポットは、熱湯もOKの耐熱ガラス製。環境を汚さないピュアな素材です。
●ハリオ式水出しポットは「美味しいお茶は買わずに作る」という発想から生まれた、
脱、使い捨ての容器です。 |
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お茶のふるさと比叡山
里山健康茶 18種 ４００ｇ ９８０円（税込）
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（５０００円以上のご注文で送料無料）
●賞味期限は１２ヶ月です。
●古来より、山中に自生するどくだみや、クマザサをはじめ、体への働きが注目を集めている黒豆や
赤ちゃん番茶など、１８種類の天然素材を独自の製法でブレンドしました。
健康茶でありながら癖がなく、お子さんからご高齢の方まで毎日のお茶としてご愛飲頂ける味に
仕上がっております。
もちろん、妊婦さんや、さらにアレルギー体質でお困りの方にも大変ご高評いただいており、
毎日飲み続けることで新陳代謝力を高め健康維持に役立てることが出来ます。便秘にも効果的です。
夏には冷やして麦茶がわりにもなり日々の美容や健康維持に一年中お役立ていただけます。
●日本食品分析センターによる放射能検査の結果セシウム、ヨウ素とも検出されませんでした。
●厳選素材
どくだみ、クマザサ、黒豆、赤ちゃん番茶、とうきび、大麦、はぶ茶、大豆、はと茶、柿の葉、
烏龍茎、びわの葉、クコ、桑の葉、あまちゃづる、甘草、浜茶、甜茶、厳選素材１８種。
原材料についてクリック
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国内産黒大豆１００％使用
黒豆茶 １３０ｇ 「特別価格」 ３５０円（税込）
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（５０００円以上のご注文で送料無料）
古来より、滋賀では大豆栽培が盛んに行われてまいりました。中でも丹波黒大豆は近畿でもっとも栽培量が
多く、その味も格別の風味を持った黒豆の最高峰と呼ばれております。
黒豆にはブルーベリーと同じアントシアニンという黒い色素が豊富に含まれています。これはポリフェノールの
一種で、活性酸素をやっつける抗酸化物質で、脂肪の吸収を抑える効果があると言われています。つまりこの
抗酸化作用によって活性酸素をやっつけて、血液サラサラや体脂肪をつきにくい体質に変えてくれるそうです。 |
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滋賀県産丹波黒大豆使用
近江炒り黒豆 １00ｇ ３５０円（税込）
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（５０００円以上のご注文で送料無料）
滋賀県産、大粒丹波黒大豆を手作業で一つ一つ厳選し、丁寧にじっくり炒りあげました。おつまみとしては勿論、
黒豆ご飯として、また熱湯を注いで黒豆茶としても美味しくいただけます。
【黒豆ご飯の作り方】
米３号に対し、炒り黒豆５０ｇ、塩小さじ一杯半を加え炊飯器で炊いたら美味しい黒豆ご飯の出来上がり。 |
お客様の声【口コミ】
●最初は水出しと聞いてすごく抵抗ががあったのですが、飲んでみて味がしっかりしており、お湯で出したものと変わらずおいしいです。（京都市 N様）
●夜、冷蔵庫に入れておくだけで、朝には出来ていて本当に便利で経済的、しかも美味しいので子供も喜んでます。
（大阪府 K様）
●最初、友人に勧められ他メーカーの赤ちゃん○○○番茶を飲んでいたのですが、偶然に、この近江赤ちゃん番茶に出会って、あまりの味の違いに驚きました。（東京都 Ｍ様）
●「初めての赤ちゃんに飲ますお茶だから安全なものを」と探していたところ友人にすすめられ、無添加、ノンカフェインなので安心しました。（神戸市 Ｆ様）
●赤ちゃん番茶を飲みだして血糖値がみるみる下がりお医者様が驚かれた。 是非皆さんにおすすめしたいです。
（愛知県 A様）
●赤ちゃん番茶を飲みだしたらお肌が綺麗になり、ダイエットも成功しました。ありがとう。
（東京都 N様）
●滋賀へ旅行に行ったとき、延暦寺で飲んでから病み付きになりました。とても美味しいです。
（神奈川県 S様）
●麦茶ばかり飲んでいたのですが、赤ちゃん番茶は妊婦でも飲めると聞き本当に嬉しいです。
（東京都 Y様）
などお客様から多数寄せられております。 |
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■異物混入について
原材料は、出来る限り自然栽培の維持に努めた茶葉を使用しております。そのためごくまれに異物（杉の葉・ササ）等が混入している場合があります。メーカー独自の選別機及び目視にて厳重に選別はしてありますが、万一混入の場合は、無害ではありますが取り除いてご使用いただくか、お手数ですがご連絡をお願い致します。
■お茶に油のような物が浮いている
赤ちゃん番茶を、お湯で出した場合ごく稀に表面に油膜のようなものが浮く場合がありますが、これはお茶、特に秋以降に収穫されたお茶に多く含まれる油分が（茶はツバキ科の常緑樹で油を含む）硬度の高いお水（山間部の水や特に外国製のミネラルウオーター）に反応して起こるようです、無害とはゆえ、あまり気持ちのいいものではありませんので水出しにしてお飲みいただくか、水道水をお使いください。
外国では、水の硬度が高く、紅茶などで油膜の現象が日常的に起こるそうです。
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赤ちゃん番茶を購入された方はこんな商品も買われております。
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近江手炒りほうじ \1050
鉄釜にて炒りたてを・・ |
ほうじ茶 雅 \525
皇室御献上の栄 |
安井さんのお茶 \630
環境こだわり農産物 |
べにふうき \840
花粉症対策に |
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ご注文・お問い合わせは、お電話・ファックス・メール
お買い物カゴにて、承っております。
送料は全国一律525円、5000円以上のご注文の送料は無料となります。
〒520-0043 滋賀県大津市中央3−1−35 中川誠盛堂茶舗
TEL.077-522-2555 FAX.077−523-3865
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当店では年間約２００００件のお茶を全国のお客様にお届けしております。 |
