【朝宮茶について】

風雪に耐え抜いた古樹のみが宿す深い味わい

朝宮は、京都府宇治と滋賀県との県境に位置し、標高が400mほどの高地で、昼夜の気温差が激しく、霧が多い気候風土である事から、日本でも最上の茶産地として有名です。
収穫は丹念に摘みとられ、伝統的な製法で丁寧に作られています。香りや風味に特長があり、茶葉自身から立ち上る独特の香気は、まさに緑茶の最高峰と呼ぶにふさわしい逸品です。
しかし、残念なことに朝宮茶の、にせものが数多く出回っているのも事実で「緑茶の苦味の中にほのかな甘味のある、本物だけが持つ微妙でデリケートな日本の味。今の若い人にも分かってほしい」と切に願っております。

  【速報】本年度、関西茶品評会で朝宮茶が完全優勝
上朝宮地区
朝宮茶は、今から1200年の昔、嵯峨天皇御代に岩谷山(現在の仙禅寺一円:信楽町朝宮)に茶の実を植えられたのを起源として、今日まで永い歳月に磨かれ、広く茶人に愛されてきました。
山頂から見下ろす朝宮主要産地
茶栽培に欠かせぬ日当たりの良さと水はけ。恵まれた気候風土と茶農家のたゆまぬ努力に培われた朝宮茶の名声は、今日も高く評価されています。
標高450メートル山頂付近の茶園
大変美しい自然環境の中育った茶葉。 適菜日当日の朝宮茶。
朝宮の最奥地にある在来園「農林大臣賞受賞者 曽和治彦さんの茶園」
【朝宮茶】

■朝宮茶の特長は、他産地のお茶に比べ、かなり「大柄(太め)で黒いが艶のある茶葉」「淹れた時の水色は、青くはなく黄金色」「味は、最初は少し渋みを感じやがて甘味を感じるすがすがしい後口」と言った素朴でどこかなつかしい味である。

■今年は渋みもなく十年に一度の当たり年、是非この機会に店主一押しの朝宮茶をご賞味ください。


   
      朝宮茶  彩雲 100g  1680円
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【朝宮茶】

■滋賀県の南部信楽町上朝宮地区で生産されたお茶。
この山紫水明の地で手塩にかけて栽培される朝宮茶は、まさに天下一と呼ぶにふさわしい気品と風格を兼ね備えた逸品である。「昨年度は全国品評会、煎茶部門で日本一に輝きました」

■厳しい環境で育ち選び抜かれた茶葉を、丹念に仕上げました。
朝宮茶だけが持つ、火入れに頼らないすばらしい香りと、深いコクを是非ともお試しください。

 
       朝宮茶 不老 100g  1260円
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【朝宮茶】

■在来茶とは古来より山里に自生する野生種のことで現在では殆んど見ることの出来ない
貴重な品種です。
味の特長は、深い味わいとコク、さらに蘭のような清楚な香りとさわやかな甘味など
どこか高山烏龍茶似た野趣あふれるテイストをお楽しみください。


生産者:上朝宮 洞 章さん(平成16年度農林大臣賞受賞者)

           
実生在来種 100g 840円  
                                  あとから変更・削除できます
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      朝宮煎茶詰め合わせ  5250円
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朝宮茶発祥地の碑

岩谷観音仙禅寺(信楽町上朝宮)今ではほとんど人通りのない山道にひっそりとある。

昔はかなり遠方からお参りに来る人がいたそうで、俳聖、松尾芭蕉もこの地を訪れ

木隠れて茶摘みも聞くやほととぎす」と詠んでいて、「茶畑の茶の木に隠れて見え
ないが、今鳴いたホトトギスの声を茶摘娘たちも聴いたであろうか」と何とも情感の
ある句である。

                茶の道は、朝宮に始まり朝宮で終わる。

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