店主こだわりの逸品
| 赤ちゃん番茶 | 朝宮茶 | 政所茶 | 土山茶 | 品評会出品茶 | 里山健康茶 |
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| 平安の昔、最澄（伝教大師）が延暦二四年（８０５年）中国より持ち帰った一握りの茶種。比叡山の麓、大津の里に蒔かれ育った茶樹が現在の日本茶の祖と謂われております。 １２００年の歴史と伝統培われた中川誠盛堂の近江茶は、格別の風味をもった銘茶の最高峰として、広く全国の愛飲家に好評頂いております。 当茶舗では、かの祖樹が青々と茶葉を湛えた湖国の当時に思いを馳せながら、限りなく自然に近い製法を貫き、土作りから製茶にいたるまで、丹精込めた茶作りに励んでおります。これからも、近江茶の風味と香りを守り、安政五年創業以来積み重ねた技と心で、皆様に愛される茶舗として精進して参ります。 |
こだわりの逸品
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献上品評会出品茶比叡山延暦寺に於きまして、天皇皇后両陛下御来山に際し当店の品評会出品茶が御献上の栄誉を賜りました。味、香り、形、どれをとっても完璧。茶名人が丹精込めて作った手摘みの逸品。 |
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極上煎茶 政所鈴鹿山系の中腹で栽培されたお茶で、こく、旨み、香り全てバランスが取れており、店主、今年一番のお奨め品です。 |
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特上煎茶 不老厳しい環境で育ち選び抜かれた茶葉を、丹念に仕上げました。朝宮茶だけが持つ、火入れに頼らないすばらしい香りと、深いコクを是非ともお試しください 100ｇ 1260円 |
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特上煎茶 万葉近江土山の代表的なお茶ですさわやかな香りと、まったりとした甘味が絶妙のバランスで溶け合っています。 100ｇ 1050円 |
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琵琶湖かぶせ摘み取る前の１〜２週間程度、覆いをして日光をさえぎることで、渋みが少なく、コクのある旨みが増したお茶です。お茶づくりのプロたちのおすすめ。 |
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安井さんのお茶全国茶審査技術競技会大会六段の 安井 睦さんが手塩に掛けて育てたお茶です。 |
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ほうじ茶 雅皇太子・皇太子妃雅子様が、滋賀にご来県の折ご献上したお茶で、お名前から「みやび」と名付けました。ゆたかな香りとコクを、是非お試しください。 |
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近江手炒りほうじ霧深い朝宮の山中で、手塩にかけて育てたくき茶を、少しずつ少しずつ丹念に炒り上げました。煎茶のほうじ茶に比べ、茎のほうじ茶は雑味がなく、香りや味に透明感がありいくら飲んでも飽きの来ないお味に仕上がっております。一切の妥協を許さない本物の味を是非お試しください。 250ｇ 1050円 |
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近江赤ちゃん番茶赤ちゃん番茶は、赤ちゃん水出し番茶とも呼ばれ、古くから近江（滋賀）では一番親しまれたお茶です。ほうじ茶とは異なり独特の香ばしさとサッパリとした味が特徴で、当店では、刈り取った茶葉を揉まずに蒸し天日干しした後、自家製の釜で炒るという特殊な製法で仕上げております。 300ｇ 630円 |
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赤ちゃん番茶TB赤ちゃん番茶は、赤ちゃん水出し番茶とも呼ばれ、古くから近江（滋賀）では一番親しまれたお茶です。ほうじ茶とは異なり独特の香ばしさとサッパリとした味が特徴で、当店では、刈り取った茶葉を揉まずに蒸し天日干しした後、自家製の釜で炒るという特殊な製法で仕上げております。 |
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里山健康茶古来より、山中に自生するどくだみや、クマザサをはじめ、体への働きが注目を集めている黒豆や赤ちゃん番茶など１８種類の天然素材を独自の方法でブレンドしました。健康茶でありながら癖がなく、お子様からご高齢の方まで毎日の健康維持にお役立ていただけます。 |
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黒 豆 茶古来より、滋賀では大豆栽培が盛んに行われてまいりました。中でも丹波黒大豆は近畿でもっとも栽培量が多く、その味も格別の風味を持った黒豆の最高峰と呼ばれております。 |
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